Due prodotti identici possono essere percepiti in maniera molto diversa a seconda di come vengono presentati.
Nel punto vendita il consumatore non valuta infatti soltanto prezzo, marca o caratteristiche del prodotto: anche il contesto nel quale viene esposto contribuisce a costruire la sua percezione di qualità.
Per questo motivo l’allestimento rappresenta uno degli strumenti più importanti a disposizione di supermercati e attività commerciali per valorizzare la propria offerta.
La presentazione influenza la scelta
Durante la spesa il cliente prende molte decisioni in pochi secondi.
Ordine, visibilità e capacità di distinguere immediatamente un prodotto dagli altri possono quindi diventare determinanti.
Una referenza collocata in una posizione strategica, presentata con il giusto spazio intorno e inserita all’interno di un’esposizione coerente ha maggiori possibilità di essere osservata e considerata.
Al contrario, anche un prodotto di qualità può perdere attrattiva quando viene inserito in un banco disordinato o poco leggibile.
L’importanza dell’ordine visivo
Un’esposizione organizzata trasmette professionalità.
Vassoi, contenitori, espositori e supporti coordinati aiutano a creare una struttura riconoscibile e permettono al cliente di concentrarsi maggiormente sui prodotti.
L’ordine visivo ha inoltre un effetto importante sulla percezione complessiva del reparto: un banco curato comunica attenzione, mentre un’esposizione improvvisata può ridurre la sensazione di qualità.
Dare maggiore risalto alle referenze strategiche
Non tutti i prodotti devono avere lo stesso peso visivo.
Novità, prodotti premium, specialità, promozioni o referenze ad alta marginalità possono essere valorizzati attraverso una posizione privilegiata oppure mediante espositori dedicati.
Creare diversi livelli di altezza, separare alcune referenze dal resto dell’assortimento o utilizzare elementi espositivi specifici consente di costruire veri e propri punti focali.
In questo modo il cliente viene guidato naturalmente verso ciò che il punto vendita desidera mettere maggiormente in evidenza.
Il ruolo dei materiali
Anche il materiale utilizzato nell’allestimento contribuisce al risultato finale.
Trasparenze, superfici opache, effetto legno, finiture naturali o elementi realizzati in plexiglass possono trasmettere sensazioni differenti e devono essere selezionati in funzione del prodotto e dello stile del reparto.
Una gastronomia moderna può richiedere un linguaggio espositivo diverso rispetto a un reparto caratterizzato da prodotti artigianali o tradizionali.
La coerenza tra contenuto e contenitore rafforza quindi l’identità dell’esposizione.
Vendere significa anche presentare
Allestire correttamente un punto vendita non significa soltanto mantenerlo ordinato.
Significa costruire un contesto capace di far emergere il valore dell’offerta, facilitare la scelta e rendere l’esperienza d’acquisto più piacevole.
Un prodotto ben presentato viene notato più facilmente, comunica maggiore qualità e contribuisce a costruire un’immagine più professionale dell’intero punto vendita.
Per questo investire nell’esposizione significa investire direttamente nella capacità del negozio di comunicare e vendere.
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